Dicas rápidas do dia:
- Não possui assadeira grande o bastante para assar sua pizza? Vire sua assadeira ao contrário e coloque a pizza sobre ela no forno.
- Deixar a berinjela de molho no sal retira o amargo da mesma.
- Se você deixar a água borbulhar antes de colocar seu miojo nela, ele demorará exatamente 3 minutos para ficar pronto.
- Ferver a frigideira com água e detergente antes de lavar ajuda a desgrudar a sujeira.
O muffin de banana com canela e aveia.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 120 ml de óleo
- 100g de farinha de trigo
- 150g de aveia triturada (ou farinha de aveia)
- 100g de açucar refinado (ou mascavo)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 bananas médias
- 1/2 colher de sopa de canela
Misture os ovos e o óleo e reserve.
Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture. Adicione a mistura de ovos aos poucos, sempre mexendo. Amasse as bananas e misture por último.
Despeje a mistura nas formas para muffin/cupcake até a metade e asse por, em média, 20 minutos.
Uma dica legal é adicionar gotas de chocolate, mas ai ele deixa de ser light e saudável.
Tempo de preparo: Depende da sua preguiça.
Rendimento: Dependendo do tamanho da forma, rende até 20 bolinhos.