Dicas rápidas de utilidade doméstica e muffin light.

Dicas rápidas do dia:

1.  Não possui assadeira grande o bastante para assar sua pizza? Vire sua assadeira ao contrário e coloque a pizza sobre ela no forno.
2. Deixar a berinjela de molho no sal retira o amargo da mesma.
3. Se você deixar a água borbulhar antes de colocar seu miojo nela, ele demorará exatamente 3 minutos para ficar pronto.
4. Ferver a frigideira com água e detergente antes de lavar ajuda a desgrudar a sujeira.

Hoje a receita será algo light para acompanhar as tardes movimentadas de estudo, boa para os naturebas de plantão: 

O muffin de banana com canela e aveia.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 120 ml de óleo
• 100g de farinha de trigo
• 150g de aveia triturada (ou farinha de aveia)
• 100g de açucar refinado (ou mascavo)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 bananas médias
• 1/2 colher de sopa de canela

Modo de preparo: 

Misture os ovos e o óleo e reserve. 

Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture. Adicione a mistura de ovos aos poucos, sempre mexendo. Amasse as bananas e misture por último. 

Despeje a mistura nas formas para muffin/cupcake até a metade e asse por, em média, 20 minutos.

Uma dica legal é adicionar gotas de chocolate, mas ai ele deixa de ser light e saudável.

Tempo de preparo: Depende da sua preguiça.

Rendimento: Dependendo do tamanho da forma, rende até 20 bolinhos.