Fogão de álcool, post atrasado de P á s c o a, macarrão espiritual.

Não tem fogão? Dica rápida da semana: Pegue uma latinha de metal, coloque álcool, acenda um fósforo e bote fogo no álcool. Funciona tão bem quanto uma boca de fogão, promessa. (dica colaboração do meu baby, que salvou nosso jantar no último fim de semana ♥)

Tá com urucubaca? Má sorte não desgruda? A nuvenzinha negra tá encima de você? Amarração pro amor, jogo búzios Uma dica diretamente da "casinha" (minha república) pra vocês: O macarrão espiritual. Ao invés do sal normal, use sal grosso para temperar.

Agora um assunto sério: Páscoa.
PÁSCOA.
COA.
COCOA.
CHOCOLATE.
Esse é o fato, ninguém pensa em páscoa sem lembrar de chocolate, doces, jujubas, e aqueles quilos ganhos a mais que você passa o resto do ano tentando perder. Infelizmente a inflação dos ovos de páscoa anda dando chineladas na cara do consumidor, como se os ovos de chocolate atuais fossem feitos com o leite das vacas albinas dos alpes suíços, e o pior, finos como um kinder-ovo. Para quem prefere se entupir de chocolate até não poder mais, hoje trago uma receita simples e muito saborosa de ovo de páscoa de colher. 
O que é? Ovos de chocolate totalmente recheados que você (na teoria) come com colher.
Como o blog é de uma gorda para gordinhos e aspirantes a tal, meu ovo de páscoa será metade brigadeiro preto, metade brigadeiro branco.

Para o ovo:
1 barra de chocolate meio amargo de 500g
1 forma de ovo de páscoa de 500g (ou o tamanho desejado)
1 espátula
1 pincel daqueles de passar tinta no cabelo
Papel manteiga
Granulado

Para o brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 barra pequena de batom branco
1 colher de margarina

Para o brigadeiro preto:
1 lata de leite condensado
2 colheres cheias de nescau (toddy não, nescau)
Raspas de chocolate meio amargo a vontade
1 colher de margarina

Como proceder, passo 1:

Primeiramente derreta um pouco do chocolate em banho maria. Esqueci de tirar fotos dessa etapa, mas basicamente é: em uma vasilha de inox colocar os pedaços do chocolate meio amargo e colocá-la dentro de uma panela com água até a metade (tomando cuidado para não deixar a água cair no chocolate) e derreter.
Após derretido totalmente, o recomendado é temperar o chocolate (vide youtube), porém na falta de habilidades para tanto, uma forma mais fácil é retirar a vasilha do fogo e simplesmente mexer o chocolate com a espátula até que a consistência dele fique mais espessa.
Feito isso, pincele o chocolate em toda a forma do ovo, coloque na geladeira sobre uma folha de papel manteiga, virado para baixo para que o excesso de chocolate escorra para as beiradas e espere cerca de 10 minutos. Repita o processo até que a casca do ovo atinja a espessura desejada e reserve na geladeira.




Sabe fazer brigadeiro branco? Não? A tia ensina. 

1. Fatie o chocolate                                          2. Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga

3. Derreta tudo junto como um brigadeiro normal. Atenção aqui, o ponto certo é quando passar a espátula pela panela, de um lado a outro, conseguir ver o fundo da panela. Mais que isso vira brigadeiro de cortar com faca.

O brigadeiro preto é a mesma coisa, só que com os ingredientes do preto =.= (Y)

Passo 2: O recheio.

1. Retire o ovo da geladeira e passe uma fina camada de brigadeiro preto, e salpique granulado

2. Recheie e voilá :D